شوری خاک به سطوح بیش از حد نمک در خاک اشاره دارد که می تواند رشد گیاه را مهار کند و حتی برای زندگی سمی باشد. این می تواند به طور طبیعی، به عنوان مثال در بیابان ها به دلیل کمبود آب و تبخیر شدید، یا در نتیجه فعالیت های انسانی رخ دهد.
فائو این موضوع را در بزرگداشت روز جهانی خاک در روز جمعه، پیش از بزرگداشت رسمی در روز یکشنبه، برجسته کرده است.
خاک های در معرض خطر
“خاک پایه و اساس کشاورزی است و کشاورزان جهان برای تولید حدود 95 درصد غذایی که ما می خوریم به خاک وابسته هستند. با این حال، خاک ما در معرض خطر است. جلوگیری از شور شدن خاک، افزایش بهره وری خاک.
فائو گفت که شیوه های کشاورزی ناپایدار و بهره برداری بیش از حد از منابع طبیعی، و همچنین افزایش جمعیت جهانی، فشار فزاینده ای را بر خاک وارد کرده و باعث نرخ های نگران کننده تخریب خاک در سراسر جهان می شود.
بیش از 833 میلیون هکتار از خاک‌ها در حال حاضر تحت تأثیر نمک قرار دارند که حدود 9 درصد از سطح زمین یا تقریباً چهار برابر اندازه هند را تشکیل می‌دهد.
خاک های متاثر از نمک در همه قاره ها و تقریباً در تمام شرایط آب و هوایی وجود دارند، اما بیش از دو سوم در مناطق خشک و نیمه خشک هستند.
برخی از مناطقی که بیشتر تحت تاثیر قرار گرفته اند در آسیای مرکزی، خاورمیانه، آمریکای جنوبی، شمال آفریقا و اقیانوس آرام هستند.
چالش ها در ازبکستان
ازبکستان، واقع در آسیای مرکزی، بزرگترین کشور محصور در خشکی جهان است و به نوبه خود توسط سایر کشورهای محصور در خشکی احاطه شده است. بیش از نیمی از خاک‌های آنجا تحت تأثیر نمک قرار دارند و این امر کشاورزی را بسیار دشوار می‌کند.
آدیل خوجانوف مزرعه ای را در روستای قیزیلکسک، واقع در منطقه کاراکالپاکستان در غرب ازبکستان، اداره می کند، که گرم ترین و خشک ترین مکان در کشور محسوب می شود.
او اخیراً به فائو گفت: «من تمام عمرم در این زمین کشاورزی می‌کردم و در طول سال‌ها دیدم که بسیاری از مردم این منطقه به دلیل گرما، هوای خشک و کمبود آب، آنجا را ترک می‌کنند.
با این حال، در سایر مناطق جهان، شوری خاک به فعالیت های ناپایدار انسانی نسبت داده می شود. این موارد عبارتند از استفاده بیش از حد از کودها، روش های آبیاری نامناسب، آب بی کیفیت و جنگل زدایی.
یادگیری روش های جدید
فائو با کشورها همکاری می کند تا از آنها در مدیریت منابع خاک حمایت کند.
در ازبکستان، مشارکت جهانی خاک فائو (GSP) با دانشمندان همکاری می کند تا شیوه های مدیریت هوشمند آب و هوا را توسعه دهد تا محصولات در مناطق آسیب دیده از نمک رشد کنند.
آقای خوجانوف گفت: “به لطف روش های جدیدی که در اینجا آموخته ایم و برای مقابله با تغییرات آب و هوایی و کمبود شدید آب به کار گرفته ایم، می توانم گوجه فرنگی، خربزه، حبوبات و محصولات علوفه ای را برای تغذیه حیوانات پرورش دهم.”
داده های قابل اعتماد بسیار مهم است
فائو همچنین بر اهمیت تولید داده های قابل اعتماد خاک تاکید کرده است، اگرچه هشدار می دهد که بسیاری از کشورها در این زمینه با چالش هایی روبرو هستند.
این آژانس گزارش ارزیابی آزمایشگاهی جهانی خاک را منتشر کرده است که نشان می دهد از 142 کشور مورد بررسی، 55 درصد فاقد قابلیت کافی برای تجزیه و تحلیل خاک هستند. اکثر آنها در آفریقا و آسیا هستند.
در آغاز این گزارش، آقای کو بر نیاز به سرمایه گذاری در آزمایشگاه های خاک برای ارائه داده های قابل اعتمادی که تصمیمات صحیح را برای تضمین مدیریت پایدار خاک و جلوگیری از تخریب می دهد، تاکید کرد.
او گفت که تصویب اخیر استراتژی خاک جدید توسط اتحادیه اروپا (EU) یک مثال مثبت است که اهداف مشخص و بلندپروازانه ای را برای بهبود سلامت خاک در داخل و خارج از این بلوک تعیین می کند.
فائو یادآور شد که نقش حیاتی خاک های سالم در کاهش و سازگاری با تغییرات آب و هوایی و در ایجاد انعطاف پذیری در کنفرانس COP26 ماه گذشته برجسته شد.
این آژانس از همه کشورها خواسته است که فوراً اطلاعات و ظرفیت های خاک خود را با تعهدات قوی تر نسبت به مدیریت پایدار خاک بهبود بخشند.