گزارش 2021 سازمان غذا و کشاورزی (FAO) وضعیت غذا و کشاورزی (SOFA) – مقاوم‌تر کردن سیستم‌های کشاورزی در برابر ضربه‌ها و استرس‌ها – بیان می کند که بدون آمادگی مناسب، شوک های غیرقابل پیش بینی همچنان این سیستم ها را تضعیف می کند.
این گزارش شوک ها را رویدادهای کوتاه مدتی تعریف می کند که اثرات منفی بر سیستم، رفاه مردم، دارایی ها، معیشت، ایمنی و توانایی مقاومت در برابر شوک های آینده دارد.
انعطاف پذیری بیشتر
فائو بر نیاز کشورها به مقاوم‌تر کردن سیستم‌های خود در برابر شوک‌های ناگهانی، مانند همه‌گیری کووید-۱۹، که نقش مهمی در آخرین افزایش جهانی گرسنگی داشت، تأکید کرد.
در مراسم راه اندازی مجازی، مدیر کل فائو، کیو دونگیو، گفت: “این بیماری همه گیر هم انعطاف پذیری و هم ضعف سیستم های کشاورزی ما را برجسته کرد.”
سیستم های کشاورزی – شبکه فعالیت های مربوط به تولید محصولات کشاورزی غذایی و غیر غذایی و ذخیره، پردازش، حمل و نقل، توزیع و مصرف آنها – سالانه 11 میلیارد تن غذا تولید می کند و میلیاردها نفر را به طور مستقیم یا غیرمستقیم استخدام می کند.
آژانس سازمان ملل بر ضرورت تقویت ظرفیت آنها برای تحمل شوک ها، از جمله رویدادهای شدید آب و هوایی و افزایش بیماری ها و آفات گیاهی و حیوانی تاکید کرد.
در حالی که زنجیره‌های تولید و تامین مواد غذایی از لحاظ تاریخی در برابر تغییرات اقلیمی، درگیری‌های مسلحانه یا افزایش قیمت‌های جهانی مواد غذایی آسیب‌پذیر بوده‌اند، فراوانی و شدت این شوک‌ها در حال افزایش است.
اقدام بتن
علاوه بر این، اختلال در خطوط مهم حمل و نقل می تواند قیمت مواد غذایی را برای 845 میلیون نفر افزایش دهد.
این گزارش شامل شاخص های سطح کشور در بیش از صد کشور عضو، با تجزیه و تحلیل عواملی مانند شبکه های حمل و نقل، جریان های تجاری و در دسترس بودن رژیم های غذایی سالم و متنوع است.
در حالی که کشورهای کم درآمد به طور کلی با چالش های بسیار بزرگ تری روبرو هستند، کشورهای با درآمد متوسط نیز در معرض خطر هستند.
به عنوان مثال، در برزیل، 60 درصد ارزش صادرات این کشور تنها از یک شریک تجاری حاصل می شوددر صورتی که ضربه ای به آن کشور شریک وارد شود، گزینه های خود را محدود می کند.
حتی کشورهای پردرآمد مانند استرالیا و کانادا نیز به دلیل فواصل طولانی در توزیع مواد غذایی در معرض خطر هستند.
توصیه ها
بر اساس شواهد موجود در گزارش، فائو مجموعه ای از توصیه ها را ارائه می کند.
کلید تنوع – بازیگران، منابع ورودی، تولید، بازارها و زنجیره تامین – برای ایجاد مسیرهای متعدد برای جذب شوک است.
حمایت از توسعه شرکت‌های کوچک و متوسط کشاورزی و تعاونی‌ها نیز به حفظ تنوع در زنجیره‌های ارزش داخلی کمک می‌کند.
یکی دیگر از عوامل کلیدی اتصال است. شبکه‌های متصل به خوبی با تغییر منابع عرضه و کانال‌های حمل‌ونقل، بازاریابی، ورودی‌ها و نیروی کار، بر اختلالات سریع‌تر غلبه می‌کنند.
در نهایت، بهبود تاب‌آوری خانواده‌های آسیب‌پذیر برای تضمین جهانی عاری از گرسنگی حیاتی است. این را می توان با بهبود دسترسی به دارایی ها، منابع درآمدی متنوع و برنامه های حمایت اجتماعی انجام داد.